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ツナとなめこの
ネバトロサラダうどん
 
材料2人前 たっぷりなめこの
さっぱりおろしハンバーグ
材料4人前
  冷凍うどん2玉、レタス、トマト、オクラ、長芋、生なめこ、ツナ、鰹節、めんつゆ,、マヨネーズ適量
    ハンバーグ、大根、大葉、万能ねぎ、【なめこソース】生なめこ、醤油と酒各大さじ6、酢とみりん各大さじ2
調理方法:冷凍うどんをゆで冷水で締める。オクラはスライス、トマトはくし切り、長いもはすりツナは適度に油を切る。盛り付けて出来上がり。
  調理方法:ハンバーグを作る。ソースを作る。(なめこに火が通ったら完成)ハンバーグにソース、おろし大根、大葉、万能ねぎをのせ出来上がり。
         
 夏野菜となめこの
和風マリネ
 材料4人前    ぷりぷり浅利となめこの
ホイル蒸し
 材料2〜4人前
  パプリカ赤と黄、ナス、ピーマン、たまねぎ、生なめこ、万能ねぎ、塩、和風ドレッシング100ml
    アサリ、生なめこ、ミニトマト、にんにく、バター10g、オリーブオイル10ml、日本酒30ml、塩こしょう、大葉
調理方法:野菜をスライス。野菜を塩茹でする。(茹で過ぎ注意)しっかり湯切りしすぐにドレッシングを絡める。冷蔵庫で一晩寝かせて完成。
  調理方法:アサリを洗う。ミニトマト半割り、にんにくはスライス。大葉以外の材料を全てホイルで包み中火で7〜8分加熱。大葉をのせて完成。
なめこの
スタミナガーリック焼き
材料2人前 さっぱりおろしの
揚げだしなめこ
材料2人前
生なめこ、パン粉大さじ3、オリーブオイル10ml、【ソース】しょうゆ、おろしにんにく各小さじ1、パセリみじんぎり
    生なめこ、片栗粉、大根、生姜、万能ねぎ、だし醤油(めんつゆ)、みりん
調理方法:石づきを切り落としほぐして器にのせる。ソースをなめこにのせて740Wのオーブントースターで5分パン粉にこんがり色が付くまで焼く。
  調理方法:密閉袋になめこ、片栗粉を入れ手でポンポンし170℃の油で1分揚げる。大根おろし、生姜、めんつゆ、ねぎをのせ完成。
 
なめこの天ぷら  材料2人前   あっさりなめこのお吸い物 材料2人前
生なめこ、エビ、アスパラガス、さつまいも等、天ぷら粉、水、氷
  生なめこ、お吸い物の素
調理方法:なめこ、その他の材料は冷蔵庫で冷やしておく。天ぷら粉に水と氷を入れ、よく粉を溶いて食材につけて揚げる。
  調理方法:なめこと熱湯を耐熱カップに入れ電子レンジで1分加熱する。お椀にお吸い物の素を入れ、加熱したなめこ、熱湯をいれ完成。